カペッリ・ダンジェロ（Capelli d'angelo）二分で茹で上がっちゃうイタリアのそうめんだね♪マッシュルームソースで食べました♪

今日はあいにく台風のため、足止めされているかたが多いでしょうね。ここ横浜も、朝から大雨でした。午前中の予約はさすがにキャンセルです。ラッキーとばかりに、スパへ直行！大雨のため、露天は使えませんでしたが、気分爽快です。こうやって時間を有意義に過ごせることに感謝です。お昼のランチは、残り物の整理。大好きな葛そうめんが少し残っていました。さっと茹でてお醤油とオリーブオイルをかけて食べるのが好き！そうめんといえば、イタリアにも同じようなパスタがあるんですよね。カペッリーニ（イタリア語: Capellini）があったのを思い出しました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「カペッリーニ」の名は、その細さを「髪の毛」（capelli）に喩えたところから来ている。ジェノヴァ、チョチャリア（英語版）地方（フロジノーネ県）、ナポリ周辺に発祥するというカペッリーニの別名として、「天使の髪の毛」を意味するカペッリ・ダンジェロ（Capelli d'angelo）があり[4]、英語名でエンジェルヘアー・パスタ（Angel hair pasta）とも呼ばれる・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

わたしがイタリアから買って来たのは、カペッリ・ダンジェロ（Capelli d'angelo）でした。イタリアのキネクラブ（通称キネ）の地下には、たくさんの珍しい食品がおいてあるんです。お鍋にお湯を沸かして、iPhoneのタイマーに Capelli d'angelo ２分と設定をしている間に、あららもうできちゃった・・・・マッシュルームソテーとクリスピーフライドオニオンチップスと、カイエンペッパーを入れて出来上がり〜♪

クリスピーフライドオニオンチップス：先日試しに買ってみた新商品です。カリカリのオニオンを入れると、とっても風味がでますね。